宁夏膜结构景观棚工程,宁夏膜结构工程公司

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1. 发菜不属于植物，为什么还被列入国家一级保护植物？

发菜不属于植物，为什么还被列入国家一级保护植物？

发菜学名发状念珠藻，它确实不是真正的植物，也不是藻类，而是一种细菌。但之前认为它是藻类，所以将发菜归为植物。发菜的科学分类：细菌界-蓝菌门-蓝藻纲-念珠藻目-念珠藻科-念珠藻属-状念珠藻。

发菜由于像人类的头发丝，故得此名。晋朝的《尔雅注》中已有食用发菜的记载，《本草纲目》中也有关于发菜的描述，发菜含有大量胶质，没有特殊味道。其谐音“发财”，听来很吉祥，食用方法包括炒食、凉拌、煮汤等。在我国发菜主要生长在北方草原地带，主产地有甘肃、内蒙古、青海、宁夏、河北等，发菜粗放的***集方式会使地表遭受严重破坏。有种说法：每***集2两的发菜，便会破坏相当于16个足球场大小的草原，并使该地10年时间寸草不生。发菜具有极强的固氮能力，可为植物生长提供天然氮肥，可以有效改良荒漠土壤，对其他生物的繁衍有很强的帮助，被誉为“开发荒漠的先锋”。

我国2000年将《国家重点保护野生植物名录》中发菜的保护等级从二级上调为一级，并严禁发菜的***集、收购、加工、销售和出口，禁令于2000年7月生效。所以，发菜是禁止***集、收购、加工、销售和出口的，目前市面上能买到的发菜基本都是***的。

伪造的发菜多是淀粉、海藻酸钠和玉米须加以染色制成的。还有用海产的褐藻替代的，这种***货对人体无害。蓝菌，也称蓝绿藻，是一类能透过产氧光合作用获取能量的细菌，但有些也能透过异营来获取能量。关于植物的界定一直存在争议，由于原核生物（细菌、古菌）、真菌、藻类不能自主运动，能进行光合作用，这两点与普通植物类似，因此也被划分进植物界内。而根据恩斯特·海克尔等生物学家的进一步研究，原核生物、真菌和部分藻类先后被排除出植物界。

简而言之，发菜是一种细菌，但其更加接近植物，在之前也被认为是植物，所以就被列为《国家重点保护野生植物名录》，目的是限制发菜的***集活动对自然环境的破坏。

发菜不是植物，是念珠藻，念珠藻属是蓝细菌的一个变种。它们是在凝胶状菌落中发现的，由被薄鞘包围的称为“毛状体”的细丝组成。它们在水生和陆生栖息地都很常见。众所周知，这些生物具有非同寻常的能力，能够长时间处于休眠状态，并在用液态水再水化时突然恢复代谢活动。这种细菌能够经受冷冻和解冻的循环，这使得它们能够很好地适应生活在极端环境中，比如北极和南极洲。它们可以固定大气中的氮，使它们成为低氮环境的良好候选者。念珠藻属，最早发现于19世纪，是世界上分布最广的光合细菌之一。作为固氮菌，这些细菌可以为植物提供重要的营养，因此可以用于农业。1988年一种陆生物种，念珠藻属 公社被发现含有一种此前未被确认的紫外线吸收色素。这种保护性色素使它们不仅能在与水合作用相关的压力下存活，还能在极端紫外线辐射下存活。

基因组结构

因为该属的独特适应性使它们能够在极端环境中生存甚至茁壮成长。此外，更好地了解土壤中的固氮菌，如念珠藻属可能有助于提高肥料产量，造福农民。

细胞结构和代谢

念珠藻是光合细菌，在代谢过程中使用细胞质光合色素而不是叶绿体。它们是单细胞的，缺乏细胞核或其他内膜系统；它们的细胞质由70%-85%的水组成。这些细胞没有鞭毛，但可以通过摇摆运动活动。分裂是由二元裂变产生的；可能会出现一些分支。细胞形成被称为毛状体的丝状结构，毛状体又构成被薄鞘包裹的菌落；这些菌落可以是垫状的或球形的，也可以是微球形或宏观球形的，其大小可达2.6千克湿重。

生态学

念珠藻属全球环境多样而广泛；已经在淡水、土壤以及极度寒冷和极度干旱的栖息地发现了分离物。它们在陆地生态系统中作为氮固定剂的作用使它们能够与包括真菌、地衣、苔藓和蕨类植物在内的生物保持共生互动。它们的外壳和庞大的群体保护它们免受捕食，这使得它们很难被一些海藻吸收。某些类型的念珠藻属是可食用的，甚至在一些地区被认为是美味佳肴；在中国，节***日期间，一种黑色毛发状的植物物种，发菜。一些酚类提取物来自念珠藻属被称为人类病原体抑制剂，在未来可能对科学家有医学价值。

发菜是一种非常细小的可食用物质，用它来做汤非常鲜美，价格也非常贵。它于1999年被我国列入国家重点保护植物名录，保护等级一级最高级别。但是，严格意义上来说，发菜并不是一种植物。

发菜在生物学上的名称为发状念珠藻，主要分布在沙漠边缘以及土壤肥力贫瘠的土壤中，因为它从形态上一方面非常细长，直径不到1毫米，聚成团时直径可以达到0.5米左右；另一方面颜色发暗，自然状态下呈现棕色，干燥以后呈现黑色，和人的头发形态相似，因此人们形象地称之为“发菜”。

按照现在的生物分类方法，人们将世界上所有的生物分为6大界，即病毒界、原核生物界、真核原生生物界、真菌界、植物界和动物界，也就是说在我们能够直接感受得到的植物和动物界之外，大千世界中的生物还有很多种类。拿发菜来说，其隶属于蓝藻门、念珠藻目、念珠藻科、念珠藻属、发状念珠藻种，而蓝藻和细菌从细胞构成来看，属于原核生物。

原核生物在地球上的存在历史非常悠久，它们在组成上，虽然具有细胞的整体结构，但是却没有成形的细胞核或者线粒体，靠二分裂这种最原始的方式进行***，与发菜同属该类别的生物还包括支原体、细菌、螺旋体等等。发菜因为没有线粒体以及相应的细胞器，也不具备叶绿体，它的光合作用不是通过叶绿体进行，而是在呈现绿色的营养细胞中进行，另外，丝状体中的异形细胞拥有固氮作用，可以吸收空气中的氮气，合成氨基酸。

正是由于发菜上述的固氮功能，它在抱团生长的过程中，除了可以固定土壤，减少土壤被雨水侵蚀防止水土流失之外，还可以利用强大的固氮功能，向四周生长的植物提供氮肥营养，因此它周围的植物生长得都会比较茂盛。发菜对于保护土壤植被、改良土壤质量、减少水土流失等都具有重要作用，因此是很高效的生态保护效益。

基于此，国家将它列为一级保护对象。至于为何它不是植物，而被列入保护植物名录，因为从目前我们的保护对象范围来看，没有针对植物和动物以外生物的大类别，同时出于人们传统意义上的认知，只好将它列为保护植物的行列了。

发菜被列入国家一级保护植物，但实际上发菜不属于植物，是为什么呢？

发菜早就已经被禁止***集，不过在某些地区的饭店还是能见到发菜这种食材，发菜味道鲜美、营养丰富，在上世纪八九十年代，发菜还比较常见，现在却已经难得一见！不过和大家印象中差别很大的是，发菜它并不是一种植物，而且它也不濒危，但它却被列入了保护植物，并且在2006年6月14日下发的《国务院关于禁止***集和销售发菜制止滥挖甘草和***有关问题的通知》中被点名禁止***集和销售！

这是一种珍稀食材，蜷曲蓬松犹如发丝，初见有点吓人，但细看却会耸肩一笑，毕竟有时候我们还是有点敏感！它貌不惊人但入口柔滑爽脆，口感极佳，所以它不只是名字寓意着发财，而是它也是真正拿得出手的东西！

发菜也叫猪毛菜或者地毛菜、龙须菜等等，听着名字也知道它是长地上的，说它是菜其实并不是，它是发状念珠藻，是念珠藻科念珠藻属的一种蓝绿菌，也就是说，它是一种菌，说到这里会不会让吃了过多发菜已经发菜了的兄弟们有点想吐的感觉？其实并不需要，因为我们吃的各种美味菇类都是菌类！

但发菜这种菌类却有些特别，像香菇或者松茸这些菌类需要生长在肥沃的土地上，至少也是林间腐殖质含量比较高的地方不一样，发菜这种念珠藻可以生长在高寒地带或者沙漠这种非常贫瘠的地方，它的分布非常广泛，中国、俄罗斯、索马里、美国等世界各地都有广泛分布！

发菜繁殖有三种方式：藻体中的单细胞分离出来形成新的菌落并发展成藻体，或者通过厚壁孢子繁殖和藻殖段分离产生新的藻体，其细胞会形成无分支的藻丝，每隔一定距离就会分化出进行固氮作用的细胞：异形胞，很多藻丝并在一起时会形成肉眼可见的胶状藻体，大量繁殖，聚集成堆，拾取后晾干，就成了我们熟悉的发菜。

显微镜下的发菜，可见念珠状的藻丝及异形胞（明显大于营养体细胞）

从现在的生物分类来看，生物分类的等级从小到大依次是种、属、科、目、纲、门、界。而界有5个，分别是：原生生物界、原核生物界、真菌界、植物界和动物界。

植物———把能固着生活和自养的生物称为植物界，简称植物植物有明显的细胞壁和细胞核，其细胞壁由葡萄糖聚合物——纤维素构成。

发菜的中文学名：发状念珠藻，是原核生物界蓝藻门念珠藻目的一种藻类，由于像头发又能食用所以取大菜之名，意为发财，到它实际是一种无细胞核的原核生物，其细胞壁主要成分为肽聚糖构成，所以和植物区别来开。

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